新鮮な牛乳から生まれたクレームダンジュと濃厚ガトーショコラで贅沢なひとときが楽しめる極上スイーツ。牧場ならではの新鮮な牛乳を生かしたスイーツのセットです。

北海道の大自然に育まれた牧場

「岩瀬牧場」は富良野から車で1時間半、かもい岳の山麓にあります。自家製モッツァレラが楽しめる「Farm Restaurant Rivista」や、ジェラードショップ「Palazzo Del Freddo」といったお店を併設していて、砂川エリアではちょっと有名な牧場です。

ウェルネスで取り扱っているこのスイーツセットは「しぼりたて」がベース。北海道の大自然の恵みをいっぱいに受けた元気な乳牛からの贈り物です。牧場は約40ヘクタールに約200頭の牛が放牧されているそうですよ。

牛のイメージがプリントされたちょっとユニークな印象のボックスに、「ありがとうでいっぱい」というメッセージがそえられた、「ありがとうBOX」で届けてもらえます。

牧場ならではの、しぼりたてスイーツ

王様のショコラはカカオの風味が楽しめる、ふわふわ食感の濃厚なガトーショコラ。生クリームが雪のように真っ白な層になってカカオの風味をひきたてています。子どもから大人までおすすめの一品です。

そして、セットになっているのが、フランボワーズソースの木イチゴの酸味がさっぱりとしたアクセントになっているクレームダンジュ。

生クリームでコクを出したメレンゲに、フロマージュ・ブランを加えたふわふわ食感のスイーツです。

フロマージュ・ブランは日本の一般的なチーズと違って熟成させないフレッシュタイプのチーズです。新鮮な牛乳から水分を絞って固めただけだから、とにかく原料の新鮮さが勝負。ミルクの香りが楽しめる、牧場ならではのスイーツです。